anonym schrieb am 07.08.2010

Eine freundliche Bedienung begr

Sabine schrieb am 31.07.2010

Nettes Restaurant in der Altstadt

Wir waren zu Gast in Weimar – im Hotel wurde uns das Restaurant Charlotte empfohlen, angeblich ein Geheimtipp. Das sahen wir dann am Abend etwas anders – es muss sich schon herum gesprochen haben, da wir bei unserem ersten Versuch keinen Tisch bekommen hatten. Also reservierten wir für den nächsten Tag. Ein sehr kleines nettes Restaurant. Das Lokal ist sehr geschmackvoll eingerichtet - die hellen modernen Möbel stehen in einem super Kontrast zu dem Fußboden und den roten Wänden die sicherlich aus Goethes Zeiten übernommen wurden. Die Bedienung ist einfach liebenswürdig, ungezwungen nett. Man fühlt sich sofort sehr wohl. Die Speisekarte bietet eine angenehme Auswahl an moderner, leicht mediterran angehauchter Küche. … wirklich lecker. Als Einstieg entschieden wir uns für die Gegrillte Jakobsmuschel mit Apfel Mango Chutney und Fenchelstroh. Danach gab es Penne mit geschmortem Oktopus und Ofentomaten für meinen Partner, ich probierte die Brennessel Brotknödel mit Pfifferlingsragout. Was für eine Kombination! Aber total lecker! Als Hauptgang folgte dann Wolfsbarsch auf der Haut gebraten mit Mangold und krossen Gocchi und als Dessert entschieden wir uns für ein Crumble mit Buttermilchmousse und Aprikosen. Danke für dieses Erlebnis von einer angenehm lockeren aber dennoch gehobenen Gastronomie und wir werden bei unserem nächsten Weimarbesuch bestimmt wieder kommen. Fazit: Im Charlotte kann man hervorragend genießen.

anonym schrieb am 31.07.2010

Wir waren zu Gast in Weimar – im Hotel wurde uns das Restaurant Charlotte empfohlen, angeblich ein Geheimtipp. Das sahen wir dann am Abend etwas anders – es muss sich schon herum gespro...

anonym schrieb am 03.06.2010

Ich hatte einige Wochen bevor wir Weimar besuchten, per email einen Tisch reserviert. Schon die Antwortmail war freundlich und pers

anonym schrieb am 26.04.2010

Auf das Restaurant Charlotte bin ich durch diese Seite aufmerksam geworden. Da ich mit meiner Frau vom 20.-25.04.2010 in Weimar war wollte ich hier unseren Hochzeitstag feiern. Also schrieb ich vor...

anonym schrieb am 21.02.2010

Auf der Suche nach einem sch

anonym schrieb am 12.02.2010

Auf unseren Rundgang durch Weimar waren wir nat

Steffi schrieb am 13.11.2009

Romantisch kleines Restaurant

Wir kannten dieses Restaurant schon von früheren Besuchen. Aber hier hat sich einiges getan, bequeme Stühle, kreative Küche und netter Service. Endlich ein Restaurant mit Wohlfühlgecharakter und gehobenen Anspruch im Herzen der tollen Weimarer Altstadt direkt an der Herzogin Anna Amalia Bibliothek gelegen. Gute mediterrane Speisekarte und ausgezeichneter Service. Tolle Weinauswahl und ein Ambiente das zum Verweilen einlädt. Wir kommen gerne wieder ...

anonym schrieb am 10.11.2009

Wir kannten das Restaurant schon von fr

anonym schrieb am 14.09.2009

Zum Firmenjubiläum schenkten uns unsere Chef´s einen Restaurantbesuch der Spitzenklasse. Was wir nicht wussten das es in Weimar in der Seifengasse ein kleines, schickes und sehr Stilvolles Restaur...

anonym schrieb am 12.09.2009

Eine sehr nette Begrüßung, sehr schöne Inneneinrichung, es war wirklich romantisch - das Ambiente war einfach Klasse. Sehr gut organisiert, die Bedienungen war erstklassig, alle 5 Minuten schaute d...

anonym schrieb am 27.08.2009

Meine Frau und Ich, sind am Sonntag nach Weimar gereist und haben eine Stadttour von der Touristeninformation aus besucht. In den vielen Gässchen und Straßen von Weimar fiel uns am Dienstagabend ei...

anonym schrieb am 26.04.2009

Wir waren am 16.04.2009 zum ersten Mal als Gäste in dem Charlotte. Zu aller erst muss ich sagen, dass wir, als wir das Lokal betraten, schlichtweg überrascht gewesen waren. Ein solches Restaurant m...